W cieniu likwidacji gimnazjów rozpoczyna się nowy rok szkolny. Dwa lata temu, 1 września 2015 roku, też zaczęła się w szkołach rewolucja. Wywołała niemniej emocji, chociaż dotyczyła „tylko” likwidacji śmieciowej żywności w szkołach, a zwłaszcza w szkolnych sklepikach.

Na warszawskim Starym Mokotowie przy ul. Puławskiej jest niewielka knajpka „Syryjka”. Niepozorna, więc można jej nie zauważyć i minąć obojętnie. Jeśli się już jednak do niej wejdzie i zamówi coś do jedzenia, o żadnej obojętności nie może być mowy. Jest pełen zachwyt!

Szczelnie zamykane wejście znajdowało się zwykle po północnej stronie zbocza. Przednią ścianę murowano z kamienia. Podłogę stanowiło klepisko wysypane piaskiem. Wydrążona w zboczu ziemianka zastępowała naszym prapraprababkom lodówkę. Bo przecież od zawsze ludzie jakoś musieli sobie radzić z przechowywaniem żywności.

Niektórzy kociarze i psiarze będą mi może mieli za złe. Właściciele sklepów zoologicznych i producenci psiej i kociej gotowej karmy pewnie też. A to dlatego, że tym razem w „Dobrym Jedzeniu” chcę wyjątkowo napisać o dobrym jedzeniu dla naszych domowych zwierząt. Napisać trochę pod włos.

W dniach 22-23 kwietnia po raz czwarty odbyła się, w hali CRS w Zielonej Górze, największa impreza kulinarna na Ziemi Lubuskiej czyli Ogólnopolskie Targi Dobrego Jedzenia. Zjechało do nas 50 Wystawców oraz pokazało się 8 lubuskich restauracji.